En busca de una opción rápida y conveniente para satisfacer tus antojos nocturnos de tacos crujientes? Taco Bell es una opción que viene a la mente, pero ¿sabías que esta cadena de comida rápida ofrece opciones sorprendentemente saludables? Desde 2008, Taco Bell ha estado trabajando para reducir el contenido de sodio en su menú en un 15%, con la meta de una reducción del 25% para 2025. Además, han reemplazado los colorantes y sabores artificiales por alternativas naturales, eliminado el aceite de palma insostenible, utilizado huevos 100% de gallinas en libertad y pollo sin antibióticos (con planes de hacer lo mismo con la carne de res). Además, el 50% de su carta de bebidas debe contener menos de 100 calorías y 20 gramos de azúcar. Esto, junto con opciones limitadas de alimentos fritos y una variedad de platos con vegetales frescos, hace que su menú esté lleno de opciones nutritivas.
1. Tazón de Pollo del Menú Power
El Tazón de Pollo del Menú Power es una elección sobresaliente, especialmente si buscas una comida que te llene y satisfaga tus necesidades de proteína. Con jugoso pollo a la parrilla como protagonista, este plato aporta 26 gramos de proteína, manteniéndote satisfecho. El arroz, los frijoles negros y las verduras complementan el tazón, proporcionando una variedad de texturas y sabores, además de 8 gramos de fibra por porción. La adición de queso cheddar real, lechuga fresca, tomate maduro y crema agria reducida en grasa mantiene el plato delicioso y bajo en calorías. Con la salsa de aguacate ranchero, este tazón se convierte en una fiesta de sabores con menos de 500 calorías (460 para ser exactos).
2. Tazón de Vegetales del Menú Power
Si prefieres una opción vegetariana o simplemente quieres centrarte en los vegetales, el Tazón de Vegetales del Menú Power es una excelente elección. Este plato está lleno de frijoles negros, arroz, guacamole, queso, lechuga, tomate, crema agria reducida en grasa y salsa de aguacate ranchero, proporcionando 420 calorías, 12 gramos de proteína, 20 gramos de grasa y 11 gramos de fibra. Puedes incluso omitir la crema agria y la salsa para reducir aún más la cantidad de grasa en la comida. Este tazón ofrece una comida equilibrada con un enfoque principalmente a base de plantas.
3. Tacos Crujientes
Los Tacos Crujientes de Taco Bell son sorprendentemente bajos en calorías y ricos en proteínas. Con 170 calorías, 13 gramos de proteína y 300 miligramos de sodio, son una opción ideal para un snack o incluso una comida completa que te mantendrá satisfecho.
4. Burrito Supremo "Estilo Fresco"
A pesar de que un burrito puede no parecer la opción más saludable en el menú de Taco Bell, hay maneras de disfrutar de uno de forma nutritiva. El Burrito Supremo "Estilo Fresco" incluye una tortilla de harina, frijoles refritos, pollo a la parrilla, salsa roja, crema agria reducida en grasa, queso cheddar y cebolla. Puedes optar por el "estilo fresco" para obtener más verduras y menos ingredientes densos en calorías. En esta versión, se sustituyen los productos lácteos (queso y crema agria) por tomates.
5. Burrito de Frijoles
Una deliciosa y económica opción de burrito es el Burrito de Frijoles de Taco Bell. Los frijoles son una fuente de proteína a base de plantas, fibra y nutrientes. La adición de queso proporciona calcio, beneficioso para la salud ósea. Aunque no se debe consumir todos los días, en un apuro, puede ser una opción saludable.
Qué Buscar en el Menú
Independientemente de donde ordenes, es importante fijarse en dos aspectos al revisar el menú de un restaurante de comida rápida: el contenido de grasa y sodio. Opta por alimentos horneados en lugar de fritos, ya que suelen ser más bajos en grasa saturada y sodio. También es recomendable pedir las salsas por separado para controlar la cantidad de grasa y sodio que añades a tu comida. En cuanto a las elecciones de alimentos, prioriza opciones ricas en proteínas y fibra.
Lo que Debes Limitar
Elegir una bebida dietética o sin azúcar en lugar de bebidas azucaradas puede marcar una gran diferencia en la calidad nutricional de tu comida. Además, las salsas tienden a añadir calorías, a veces incluso azúcares ocultos. Reducir la cantidad de salsa que agregas a tu comida puede aumentar significativamente el valor nutricional de tu comida sin sacrificar el sabor.
Conclusión
En comparación con otras opciones de comida rápida, Taco Bell ofrece una variedad más amplia de opciones saludables. Los dietistas registrados sugieren buscar platos con alto contenido de proteínas y fibra, especialmente aquellos que incluyen proteínas magras, verduras y frijoles, para mantenerte lleno por más tiempo. También puedes mejorar la calidad nutricional de cualquier comida de comida rápida, ya sea en Taco Bell o en otro lugar, optando por alimentos horneados en lugar de fritos y pidiendo las salsas por separado para reducir la cantidad de grasa saturada y sodio. Si prefieres quedarte en casa, aún puedes disfrutar del sabor de Taco Bell con un toque casero, preparando Crunchwraps caseros o una receta de Pizza Mexicana estilo Taco Bell.
¡Esperamos que esta guía te ayude a tomar decisiones más saludables en tu próxima visita a Taco Bell!